拔丝地瓜
最近想吃甜的，这道拔丝地瓜，外层甜脆，内部软糯，好吃！
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步骤1/6
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地瓜切滚刀块。锅里添油，油五六成热的时候，放入地瓜，炸至浮起。
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步骤2/6
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捞出沥油。
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步骤3/6
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锅里剩下2-3勺油，放入三勺白砂糖，小火熬白糖，用勺子画圈。
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步骤4/6
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放入地瓜块，快速的挂糖。
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步骤5/6
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盘子上抹油，出锅。
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最后一步
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趁热食用。
小火熬糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-26
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