是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

大蒜炒肉丝豆干的做法

点击查看大图

大蒜炒肉丝豆干

浏览 19.7万 · 收藏 1943 · 学做 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是爸爸妈妈经常会烧的家常菜，很下饭。自己结婚后一直没烧过，现在怀孕了烧给自己吃的。

食材清单加入采购清单

大蒜一把

、

豆干 2块

、

猪肉适量

、

食用油适量

、

生抽适量

、

生粉两勺

、

盐 1小勺

、

鸡精适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1、猪肉洗净，取适量切丝，加料酒、生抽、生粉稍微多淹一会儿，炒的时候会比较嫩。
步骤2/3
2、大蒜洗净切小段，豆干切薄片备用。
最后一步
热油锅到8分热，下油（热锅冷油，肉不会粘锅底），先炒肉丝，变色后捞起备用。再下豆干煸炒出香味后放入大蒜同炒，最后放肉丝大火炒熟后，放盐、味精即可出锅。

小贴士

猪肉一定要切丝后用生粉淹制一会儿，这样炒出来肉很嫩，里面还要放些生抽提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-26

换个做法

大蒜炒肉丝豆干的其他做法

大蒜炒肉丝豆干的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼萝卜润肺止咳更多

大蒜炒肉丝豆干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许