拌明太鱼丝---延边美食第一菜
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都过延边的人都可以感受到 大街小巷 到处都是明太屋 有烤的 有拌的 各种明太鱼 喝酒聊天休闲自在
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将明太鱼干 用清水泡发 清洗干净
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步骤2/4
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将鱼干手撕为条状
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步骤3/4
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需要提前做好朝鲜辣酱【糯米粉加水 熬开后 放入辣椒粉 牛肉粉 搅拌均匀 冷却后放入 蒜末 姜末 圆葱汁 麦芽糖】这样主要的基础酱料就做好了 拌的时候加入此酱 在加白糖 盐少量 芝麻 蜂蜜
步骤4/4
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发布于 2013-09-26
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