椒盐螃蟹
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烹饪步骤
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螃蟹要挑母的才肥,公的要挑重的。1、先把螃蟹煮熟,扒来,蟹腿敲碎。2、热锅下油,加入姜,蒜,辣椒干爆香,翻炒均匀后,在放入盐,翻炒均匀后在翻炒一到两分钟即可出锅。这样是最能保持螃蟹的鲜美,还能到辣的味道,非常好吃;-)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-25
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