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螃蟹南瓜包的做法

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螃蟹南瓜包

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南瓜

、

面粉

、

水

、

酵母

、

红豆

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜切块放灶台上蒸20分钟
步骤2/9 点击查看大图
碗里放适量面粉及2克酵母
步骤3/9 点击查看大图
把蒸好的南瓜捣碎，与面粉一起加水搅拌
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团醒一个半小时，然后再继续用里揉，会听到小气泡的声音
步骤5/9 点击查看大图
把面团分成五份
步骤6/9 点击查看大图
其中一个剂子用幹面杖弄成椭圆形，这是螃蟹的身体
步骤7/9 点击查看大图
另外四个搓成条状
步骤8/9 点击查看大图
把脚包在身体里，用红豆装饰做螃蟹的眼睛，剪刀剪出脚钳
最后一步点击查看大图
摆好pose 就可以开蒸了，10分钟左右

小贴士

发酵是关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-24

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