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【虾仁浸丝瓜】

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丝瓜，味道清淡、微甜，和鲜美的虾仁一起烹饪，鲜上加鲜，加了上汤再煮上些黑木耳，一道菜里汇集了红、绿、黑三种颜色，营养好味的同时还算养眼，能够在视觉上吸引住我们的眼球，会让我们迫不及待的想品尝，尝过一口马上就会被这道菜的清爽、鲜甜吸引住。在炎热的8月，这道【虾仁浸丝瓜】是不错的应季消暑菜，但如果您脾胃虚弱，就要少吃些，毕竟丝瓜性寒。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
海虾 200g
、
丝瓜 400g
、
干木耳 10g
、
盐 适量
、
上汤 150ml
、
水淀粉 20ml
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.丝瓜的皮不要刮得太深，用勺子刮一遍尽可能保留绿色即可； 2.丝瓜也可在下高汤前放，看自己喜好； 3.没有上汤可用开水代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-24

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