蒜苔炒鸡蛋
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总吃肉炒的，换换蛋炒的也挺好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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3个鸡蛋打散，蒜苔切段。
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步骤2/3
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水开下蒜苔段焯水，焯个2—3分钟，空水盛出。
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最后一步
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油开后先炒鸡蛋，打散后盛出。再倒一点下蒜苔翻炒，加一点料酒、花椒面，炒几下倒入鸡蛋。翻炒加盐、鲜酱油炒匀（如果干可以加点水，我加了2手勺）。倒入水淀粉翻炒几下出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-23
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