蒜苔炒鸡蛋
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总吃肉炒的,换换蛋炒的也挺好。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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3个鸡蛋打散,蒜苔切段。
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步骤2/3
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水开下蒜苔段焯水,焯个2—3分钟,空水盛出。
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最后一步
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油开后先炒鸡蛋,打散后盛出。再倒一点下蒜苔翻炒,加一点料酒、花椒面,炒几下倒入鸡蛋。翻炒加盐、鲜酱油炒匀(如果干可以加点水,我加了2手勺)。倒入水淀粉翻炒几下出锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-23
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