沙茶白灵菇
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白灵菇的口感本身就很肉头儿,素炒也可以
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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所有食材准备好,白灵菇切片下入开水中焯3分钟,黄瓜切斜片,肉切片加黄酒腌一下,葱姜蒜切好备用
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步骤2/4
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热锅凉油下入肉片煸炒变色,下入葱姜蒜,翻炒均匀
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步骤3/4
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加入沙茶酱翻炒均匀
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最后一步
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焯好的白灵菇和黄瓜一起下入锅中,加盐,翻炒3分钟,出锅
小贴士
一般蘑菇类的菜我都会先焯一下,沙茶酱一般没有什么咸味,可以适量加些盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-23
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