是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

洋蔥猪排的做法

点击查看大图

洋蔥猪排

浏览 14401 · 收藏 81

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

猪排 2塊

、

洋蔥 1個

、

生抽適量

、

老抽適量

、

糖適量

、

雞蛋 1個

、

油少量

、

水

、

生粉少量

、

麻油少量

烹饪步骤

步骤1/5
先把洋蔥洗好後剝開…把每一片分開…
步骤2/5
把猪排肥的切開一個個小切口…用刀背在一面上交叉的剁…之後用刀面拍平两面…然後加入生抽、老抽和糖(加入一點點蛋白…可使猪排更嫩）醃制半小時
步骤3/5
半小時候加入少量生粉…少量油…少量麻油和一點點水…放置一邊
步骤4/5
熱炒鍋…放一點點油…把洋蔥倒入…當半熟狀態時倒入適量的老抽和糖…熟透後撈起…不必洗鍋
最后一步
用剛才的鍋倒入少量的油…把醃制好的猪排放入…把两面煎熟後倒入洋蔥…然後把醃制猪排的汁倒入加適量的水…用中火煎…途中可把猪排切成小塊…以便入味…在收汁期間可調制生粉水起芡…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-22

换个做法

洋蔥猪排的相关分类

下酒菜瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果更多

洋蔥猪排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许