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自制香肠的做法

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自制香肠

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看到门口很多人都在家做这种香肠，我也忍不住叫奶奶做，腌制好的香肠比卖的更有嚼劲，更有风味，棒极了！！

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猪肠 2米

、

猪肉适量

、

葱姜适量

、

佐料适量

、

酒适量

烹饪步骤

步骤1/3
将猪肉用绞肉机搅碎，拌入葱姜、酒，各种佐料，将馅儿制作完成后，送去专门灌肠的地方灌。（家里也可以灌，只不过没有人家专门灌肠的省事）
步骤2/3
将灌好的肠子挂在通风阴干处挂至肠体发硬就可以拿下来了。
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切片、装盘，一切OK，排个队，摆个动作，拍照啦^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-22

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