小白菜蛋花汤
最近市面上有不少的小白菜，估计是大白菜间苗下来的。非常的嫩。这个季节吃些小白菜，解除干燥，润肠通便，还可以增加维生素C。因此最近经常买了烧汤，很鲜嫩。低脂肪，高维C，很不错哦。 这次烧汤专门用了试用产品家乐鸡粉，实话说，我做菜从不放味精的哦，可是这次烧汤，尝试着放了鸡粉，味道果然不一样，汤的味道很鲜啊，孩子也非常喜欢喝。
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步骤1/13
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准备小白菜。
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步骤2/13
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把小白菜摘去根，劈下叶子洗干净，用刀切成约4公分长的大段。
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步骤3/13
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锅至火上加入水烧开。
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步骤4/13
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加入适量的盐。
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步骤5/13
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接着放入小白菜煮开。
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步骤6/13
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取适量淀粉放碗中。
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步骤7/13
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加入少许水融化开。
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步骤8/13
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当锅内的小白菜煮至变色、变软已基夲熟了的时候倒入淀粉搅拌均匀。
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步骤9/13
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另用一碗打入一个鸡蛋。
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步骤10/13
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把鸡蛋搅散搅匀。
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步骤11/13
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当加过淀粉的锅再次开起时，在锅内转着圈倒入蛋液。
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步骤12/13
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当蛋花浮起已熟时，加入适量的鸡粉搅匀即可。
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最后一步
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这时小白菜蛋花汤已经可以出锅了。
烧汤时不用放油，可以保持汤的清新爽口，还解腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-21
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