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给孩子全面的营养——木耳虾仁炒蛋的做法

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给孩子全面的营养——木耳虾仁炒蛋

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对于一个忙碌的主妇来说，这样的一个菜不但能在短时间里面给家人填饱肚皮的美食，而且营养也不单一，更主要的是还很鲜明！

食材清单加入采购清单

虾仁 150克

、

青椒 1只

、

黑木耳少许

、

鸡蛋 4只

、

鸡精少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原料.
步骤2/8 点击查看大图
黑木耳泡发，青椒去籽，木耳青椒切成丁。
步骤3/8 点击查看大图
水烧开，加少许盐把切好的黑木耳，青椒焯汤一遍，过凉水。
步骤4/8 点击查看大图
打入鸡蛋，虾仁，加点料酒，两小勺的水，一点点鸡精，盐。
步骤5/8 点击查看大图
一个方向搅打均匀。
步骤6/8 点击查看大图
热锅冷油，加入打好的蛋液。
步骤7/8 点击查看大图
中小火翻炒成熟就可以。
最后一步点击查看大图
鲜美又营养的虾仁炒蛋就做好了！

小贴士

1.木耳，青椒焯汤的时间不要太长，变色就可以。 2.吃口比较淡的就不需要再加盐和鸡精了，高汤就可以起到调鲜，加盐的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-21

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