紫薯月饼
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步骤1/10
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紫薯洗净，对半切开，上蒸锅蒸熟。约30～40分钟。
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步骤2/10
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蒸熟打紫薯，趁热剥皮。
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步骤3/10
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把紫薯装进保鲜袋，压碎成紫薯泥。加入白糖、黄油、牛奶。揉匀
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步骤4/10
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一点点加入糯米粉。
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步骤5/10
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取一块儿紫薯揉圆，按扁，成皮，中间包入红豆沙。包好，收口。
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步骤6/10
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模具里刷油。把收口那面做月饼底，放入模具里。底部按结实。使劲按一下。直接脱模到烤盘上。
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步骤7/10
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依次做好所有。
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步骤8/10
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依次做好所有。
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步骤9/10
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烤箱200度。月饼表面刷点油、或喷点水，或刷蛋液。烤15分钟。
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最后一步
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出炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-21
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