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水笋鲜肉饺子的做法

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水笋鲜肉饺子

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食材清单加入采购清单

水笋 500g

、

夹心肉 500g

、

咸肉 250g

、

饺子皮 500g

、

香菇干适量

、

盐适量

、

味精适量

、

菜油适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6
水笋先清洗一下，过水煮开，之后晾干
步骤2/6
咸肉浸水3-4小时，去除部分咸味，和夹心肉一起打成肉糜
步骤3/6
香菇干泡发至少2小时
步骤4/6 点击查看大图
将晾干的水笋和泡发好的香菇干一起切丁
步骤5/6 点击查看大图
将笋丁和香菇丁放入肉糜中，加盐、味精、料酒、菜油和麻油一起拌匀
最后一步
馅拌好后，可以包饺子啦！

小贴士

可以根据自己的喜好加入虾仁榨菜等味道也很好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-20

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