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煮毛豆的做法

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煮毛豆

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下午闲来无事，想吃点零食。那就煮点毛豆吧！毛豆还有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气等功效呢。

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10分左右 | 切墩(初级)

毛豆 250g

、

花椒适量

、

大料适量

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把毛豆放入带有漏网的洗菜盆里
步骤2/5 点击查看大图
清洗干净
步骤3/5 点击查看大图
煮锅加水，放入毛豆
步骤4/5 点击查看大图
锅内放入花椒、大料、桂皮、盐，开大火煮5分钟。关火盖上锅盖闷10分钟，盛盘。
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成品

小贴士

关火后闷制时间不宜过长，否则会影响毛豆口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-20

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