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虎皮青椒拌皮蛋的做法

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虎皮青椒拌皮蛋

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皮蛋 3个

、

青椒 4个

、

蒜 4个

、

酱油一小勺

、

醋少许

、

食盐一勺

烹饪步骤

步骤1/5
把青椒洗净，皮蛋对称切八片
步骤2/5
因为用的电磁炉所以把青椒放进蒸锅蒸熟即可，不用蒸的太烂！
步骤3/5
从蒸锅把青椒捡出，锅内放少许油，把青椒放进锅里煎下，务必煎出虎皮。
步骤4/5
煎好青椒后用凉水冲洗，把外面虎皮轻轻剥除，撕成长条然后放蒜，盐，酱油，醋拌匀！
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把拌好的青椒放到皮蛋上即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-18

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