自制手工奶酪
绝对没有添加剂，孩子很爱吃。
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步骤1/7
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牛奶，不能用脱脂的。柠檬个头不大，并且我是用筷子使劲捅弄出汁的（因为没有榨汁机，汗），所以柠檬汁不算多。如果是用的金士奇柠檬半个，且是用榨汁机压出来的汁，那牛奶就要大概500克
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步骤2/7
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牛奶煮开后关火，倒入柠檬汁，搅拌均匀。
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步骤3/7
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放直至冷却。牛奶就会分层，一层是奶酪，一层是水。
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步骤4/7
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过滤
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步骤5/7
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把水分挤出来
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步骤6/7
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做成你想要的形状，我没有模子，所以做出来的卖相不好。再次汗...
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最后一步
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可以抹些蜂蜜或者果酱，我是撒了点糖和椰蓉。
这是直接吃的奶酪，不能用来做蛋糕哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-17
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