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番茄明虾的做法

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番茄明虾

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30-45分钟 | 切墩(初级)

明虾 1斤

、

淀粉少许

、

香菇少许

、

洋葱适量

、

彩椒适量

、

番茄酱少量

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

料酒少许

、

蒜少量

、

姜少量

烹饪步骤

步骤1/4
明虾收拾干净（去掉虾线、虾包、虾皮，）用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟
步骤2/4
油锅热热后，将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来
步骤3/4
锅里放少许油，放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味后，倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会，用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中
最后一步
再将彩椒块下到锅中翻炒，用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面。（偶怕彩椒盖住大虾，所以倒在后面了，呵呵～～）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2009-12-31

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