番茄明虾
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食材清单
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30-45分钟
| 切墩(初级)
明虾
1斤
、
淀粉
少许
、
香菇
少许
、
洋葱
适量
、
彩椒
适量
、
番茄酱
少量
、
盐
少许
、
胡椒粉
少许
、
料酒
少许
、
蒜
少量
、
姜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/4
明虾收拾干净(去掉虾线、虾包、虾皮,)用盐、胡椒粉、料酒腌20分钟
-
步骤2/4
油锅热热后,将裹了淀粉的大虾炸到两面金黄就取出来
-
步骤3/4
锅里放少许油,放入蒜粒、姜丝、洋葱块翻炒出香味后,倒入香菇、大虾、番茄酱和少许清水煮一会,用少许盐和海鲜粉调味即可盛到盘中
-
最后一步
再将彩椒块下到锅中翻炒,用少许盐、料酒、海鲜粉、胡椒粉炒香后倒在虾上面。(偶怕彩椒盖住大虾,所以倒在后面了,呵呵~~)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-12-31
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