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杂酱面的做法

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杂酱面

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猪廋肉 100g

、

葱蒜少许

、

黄瓜切丝

、

西红柿切片

、

胡萝卜切丝

、

我用的是豆油

、

北京干黄酱 1代甜面酱1代

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉切丁，锅内放油，下肉煸炒，直到把肉炒的水分变少，放入葱蒜，少放点番茄酱，把干黄酱用水稀释，在加入甜面酱，一起下锅，直到酱炒的不再那么稀，就可以出锅了。
步骤2/4 点击查看大图
接下来就是把胡萝卜和黄瓜切丝，根据个人口味加入西红柿和香菜。
步骤3/4 点击查看大图
接下来就是煮面，煮好的面用凉水过一下。
最后一步点击查看大图
大功告成了。就是这样子的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-16

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