清蒸黄花鱼
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这样蒸出来的鱼比较原味，鲜美！卖相也比什么都放下蒸熟的好！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
（买鱼叫档主帮忙杀好）把鱼洗干净沥干水，上碟。
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步骤2/4
切上一些姜丝，摆在鱼身上，可以在鱼嘴里放上三条。
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步骤3/4
这时就大火隔水蒸十到十五分钟（视你买的鱼大小）。
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最后一步
鱼熟端出，洗锅烧红下油。油下三分一碗，烧至锅有烟出，油有8成熟。把鱼身上撒上点点盐巴酱油，葱段摆在鱼身，把油淋在鱼身即可！OK啦！瞧瞧，不错吧！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-16
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