红豆沙馅陷的做法

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红豆沙馅陷

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一切为了健康。。。

食材清单加入采购清单

红豆 1000g

、

水适量

、

糖 120克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将红豆洗净浸泡一晚，加入适量水煮烂
步骤2/6 点击查看大图
加入料理机打成糊状，或者用勺子碾碎
步骤3/6 点击查看大图
洗沙。一个盆里装少许清水，用一个滤网将打成糊的豆沙洗，上面豆皮滤除，里面就是细腻的豆沙啦
步骤4/6 点击查看大图
煮沙。这部如果有纱布的童鞋们可以总纱布把多余水分滤掉，我家纱布太小，还是直接煮比较快，刚开始火可以大一点，到稍微粘稠，必须小火，还要不停搅拌，以免烫伤
步骤5/6 点击查看大图
小火炒制自己想要的干湿度就可以了，这个只是半成品，接下去还要加糖慢慢炒干，分次加入植物油，直到可以捏成型，月饼豆沙陷必须成型哦
最后一步点击查看大图
加入糖继续炒，再加入适量油，炒到可以捏成团即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-15

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