黄桃飞饼蛋挞
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步骤1/7
飞饼两张,重叠起来放软.
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步骤2/7
桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形.
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步骤3/7
从一头卷起,冷藏10分钟.
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步骤4/7
冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片.
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步骤5/7
面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模.
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步骤6/7
蛋黄打散加入淡奶油，牛奶，糖，过筛之后倒入蛋挞皮中，八分满即可
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最后一步
送入烤箱，烤箱下火200度，25分钟，再上火5分钟，出现诱人的焦糊色，就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-11-05
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