干锅土豆翅根
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把翅根用清水清洗干净，然后泡半小时，好了之后用料酒，盐，姜蒜腌一小时左右，。腌好之后可以开火了，小火，锅里不放油，把翅根挨个放锅里，慢慢煎，然后鸡皮里的油就慢慢出来，直到把翅根整个煎熟就可以拿盘子盛起来
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步骤2/4
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然后土豆切小片，锅里放油炒熟，盛起来，
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步骤3/4
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白菜切条，放油炒熟，盛起
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最后一步
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锅里放油，把姜蒜，干辣椒段，花椒爆炒香，然后倒入豆瓣酱炒香，接着放入翅根翻炒几分钟，再接着把土豆，白菜放锅里炒匀，最后放点盐，鸡精，还有芝麻炒匀就可以出锅了，如果有香菜薄荷之类的也可以放进去装饰！！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-15
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