茄汁虾仁
浏览 1.3万 · 收藏 74 · 学做 3
将做法保存到手机
简单三部，就可做出美味虾仁！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
虾仁剥好，清洗干净。沥干水分，先后加入少许盐，淀粉，蛋清，轻柔至入味。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅热倒油，要比平常炒菜量稍多些。倒入青红椒，翻炒断生出锅。出锅前放入少许盐。锅内留油，根据量多少可再放些。倒入虾仁，炒至变色发白后乘出。
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒入番茄酱，加入一勺糖，搅拌防止粘锅。冒泡后倒入炒好的虾仁上面。酸甜可口清甜脆嫩的虾仁做好了！
小贴士
虾仁清洗的时候，加入少许盐顺着一个方向反复搅拌，能去处虾仁的杂质，变的晶莹剔透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-15
换个做法
茄汁虾仁的相关分类
茄汁虾仁的相关推荐
-
换个方式，尝尝小时候的味道——鸡蛋卷
329537人看过 -
简单烧梭子蟹
226187人看过 -
雪花酥
2970213人看过 -
#吃出健康，解决假胖#超级简单的玉米烙饼
125570人看过 -
鸡蛋牛奶都不少的快手早餐——荷兰松饼
150544人看过 -
香喷喷照亮一整天——迷你南瓜小欧包
38227人看过 -
天冷，需要来点缤纷的色彩——草莓牛轧糖
74836人看过 -
暖暖的，很好吃——冬笋腌菜驴肉锅
134276人看过 -
清爽利咽吃橘子——橘汁陈皮棒棒糖
333947人看过 -
缓解咳嗽——鱼腥草炖梨
55668人看过 -
#花式炖煮不停歇# 豇豆干炖红烧肉
125623人看过 -
黑椒牛肉炒面
16202人看过
