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清香雪梨莲藕汤的做法

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清香雪梨莲藕汤

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转眼到了秋季，虽说秋老虎肆虐，但是已经难掩丝丝的凉意。民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”之说。立秋之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。再搭配上清热化痰的秋梨，一道简单又健康的秋季佳肴登场啦，相信你也一定会陶醉在它的清香之中。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨

、

莲藕

、

枸杞子

、

莲子

、

花生

、

姜片 2-3片

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
莲藕洗净去皮，切片；
步骤2/5 点击查看大图
莲子洗净泡软；枸杞子洗净；花生洗净泡上1－2个小时；
步骤3/5
雪梨去皮去核后切片；
步骤4/5
锅内加足水，将莲藕、莲子、雪梨、姜片一起下锅，水开后转小火煲上一小时十五分钟左右；
最后一步点击查看大图
加入枸杞子再煲十五分钟，最后加盐调味，这就完成了，简单吧。

小贴士

枸杞子不要一早加入，最后十五分钟放最好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-15

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