油炸花生米
前几天在柜子里翻出一小包放了挺长时间的花生米，想想这还是上次煮咸水豆时剩下的，油炸花生米我家那两位一直都很爱吃，不仅可以当下酒小菜，也可做零食，嚼着香香脆脆的，但是用大量油炸出来的花生米不但不健康还费油，吃多了还会会上火，所以我家也就很少做油炸花生米来吃，但是看着这点花生米要是再不吃的话估计又浪费掉了，突然就想着做成微波炉版的油炸花生米试试看，微波做的不但方便还省时，只需要放一点点的油更健康，如果家里要是来客人了，只需3分钟你就能端上一碟下酒小菜，大家肯定会夸你是巧主妇
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步骤1/6
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将花生米用水洗净。
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步骤2/6
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用厨房纸将外表水擦干。
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步骤3/6
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将花生米放入平盘里将少许食用油。
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步骤4/6
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食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可。
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步骤5/6
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将拌好的花生米放进微波炉里高火两分钟后取出。
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最后一步
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放少许食盐在花生米拌匀冷却后即可食用。
花生米一定要用水清洗一次，因为看似干净的表面其实有很多灰尘附着
洗好的花生米外皮要擦干
拌入的油一定要少，沾满花生表皮即可
花生米从微波炉里拿出趁热拌上食盐
等冷却时再吃花生米才会脆
花生米放进微波炉里的时间根据花生米的多少来决定，量大的话要适当增加时间
放进平盘里平铺这样才受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-11-01
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