糖桂花马蹄糕
这是桂林的传统小吃，大部分人都会做，我也是试验了几次才得出这个黄金比例，非常简单，感兴趣的就动手试试吧！
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步骤1/6
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拿一个小锅，称好A的材料，放到灶上融化后，开最小火。
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步骤2/6
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另外取一个塑料杯子，称出B料 ，盖紧盖子。
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步骤3/6
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像这样上下摇晃，直至里面的粉状均匀。
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步骤4/6
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倒入小锅的糖水中，有边倒一边用筷子搅动，直到看不到白色的粉末，上面浮起一些透明的胶质时，拿出来晾凉
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步骤5/6
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把煮好的糊倒入饭盒，上气后蒸十分钟，拿出来放凉后就可以切块装盘了，如果喜欢吃冰的就放入冰箱冷冻二十分钟即可。
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最后一步
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成品出来了。
如果夏天把它放入冰箱冰一下，味道就更爽了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-14
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