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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

番茄 3个

、

香葱少许

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将鸡蛋打散，番茄切小块，香葱切成碎末
步骤2/3
锅中倒入适量油（不宜太少，否则鸡蛋不易摊开），烧至7成热时，将蛋液匀速倒入，并适当翻炒。鸡蛋成型后盛出。
最后一步
锅中放少许油，下葱末及番茄，加适量盐，可盖上锅盖焖煮3-5分钟，直至焖出番茄汁，加入适量糖及炒好的鸡蛋，适当翻炒后出锅，可根据口味洒适量香葱。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-10-16

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