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爆炒青虾的做法

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爆炒青虾

浏览 15.9万 · 收藏 1588 · 学做 13

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以前只知道虾是女人尤其是孕妇极好的营养食品，却不知虾对男人也有补肾壮阳的功效！周末给冰箱除霜，还有一盘虾准备解决掉。想到大超同志近期忙于考驾照成天累的灰头土脸的，犒劳犒劳大超同志吧！以后给我当司机也是个辛苦活~~~~~~~~喵~~~~~

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10分左右 | 切墩(初级)

青虾

、

葱段适量

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟。
步骤2/4
把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。
步骤3/4 点击查看大图
锅内放入油，烧制七成热时放入虾头部分炸出红油，取出虾头放入虾，煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。
最后一步
炒熟后将兑好的汁倒入锅内，翻炒几下即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-10-10

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