是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
黑胡椒杏鲍菇炒鸡片的做法 点击查看大图

黑胡椒杏鲍菇炒鸡片

浏览 61791 · 收藏 1883 · 学做 15
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小辞**aoci

话说俺家最常备的调料，除了油盐酱醋外，那就得算黑胡椒了。它的用途已经被偶挖掘得淋漓尽致了，除了西餐上常用外，俺家做中餐也经常用到。 天太热没什么胃口时，如果在炒制的肉类菜中加少量黑胡椒，不仅能去腥解腻，它特殊的辛辣味儿还能刺激食欲。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。另外，我在网上查到，黑胡椒精油还有促进夫妻那个和谐的作用哈~~哎油，你们懂滴！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 一块
、
杏鲍菇 两个
、
甜椒 一只
、
洋葱 1/4个
、
盐 3克
、
糖 2克
、
现磨黑胡椒 5克
、
蒜 2瓣
、
淀粉 8克
、
蚝油 15克
、
少量 清水
、
芝麻油 5ML
烹饪步骤
小贴士

1、黑胡椒一定要留起一部分，在最后调味的时候再放，否则放太早的话，黑胡椒的香味会挥发掉。 2、一定先爆熟杏鲍菇，如果光图省事到后来再放的话，不容易炒熟哦~~鸡肉也同理。 3、这碗汁儿如果喜欢颜色再深点，可以加少许老抽，看各人喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-30

换个做法

黑胡椒杏鲍菇炒鸡片的相关分类

瑞士卷 山楂 大闸蟹 腌萝卜 萝卜 红薯 更多

黑胡椒杏鲍菇炒鸡片的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许