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香炸土豆盒

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30-45分钟   |   配菜(中级)
土豆
、
猪肉馅
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
生粉 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
姜粉 适量
、
葱末 适量
、
面粉 适量
、
鸡蛋液 适量
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 土豆尽量选取瘦长一点的，太圆太大的就要先剖两半，然后再切成土豆夹。 2. 土豆夹尽量切薄一点，容易炸熟。 3. 糊糊里面加点盐炸出来的肉夹里外都有味道。 4. 油温5层热就开始炸，油温太高一进去就焦了，中小火慢慢炸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-27

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