培根焗馒头丁
昨天快下班的时候，老公打来电话，说有应酬，不回家吃饭了。哎，又是一个人？晚饭吃什么呀！边走边想，家里还有一个剩馒头，再弄个菜，或者炒馒头丁。一路无话，到家后，换好衣服，直奔厨房，打开冰箱，除了剩馒头，还有半根玉米，青红椒、胡萝卜、培根，放一起炒炒得了，开始洗菜，切菜，在洗菜的时候，突然想到那天看潘潘猫做的焗饭，正好家里也有奶酪，我来个焗馒头丁，味道肯定不一样，三下五除二，一会儿的功夫，我的焗馒头丁出路了，乘热赶紧来了一口，那叫一个香，味道超棒，感觉像披萨，就叫它馒头丁披萨。这回又找到一个处理剩馒头的好方法。
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步骤1/7
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馒头切丁；胡萝卜洗净切丁；青红椒洗净，去蒂和籽，切小块；熟玉米剥下玉米粒；培根切小块。
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步骤2/7
马苏里拉奶酪，切成丝。
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步骤3/7
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炒锅置火上，放入油，烧至五成热，放入馒头丁，翻炒，表面金黄，盛出。
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步骤4/7
炒锅放油，烧至五成热，放入培根块、玉米粒、胡萝卜丁、青红尖椒块，翻炒。
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步骤5/7
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少加一点生抽，放入馒头丁，加盐，翻炒均匀即可。
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步骤6/7
把超好的馒头丁，放入耐高温的器皿中，上面铺上一层马苏里拉奶酪。
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最后一步
放入烤箱中烤10分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-09-23
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