广式腊肠煲仔饭
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煲仔饭,很喜欢吃。 一直想尝试做,各种原因搁置到现在才动手。 煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大, 但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香, 确实能令人食欲大增。 所以广东的父老乡亲们都喜欢吃煲仔饭, 喜欢它那种由煲仔带出的特有饭香。 这次尝试的是最具广东特色的广式腊肠煲仔饭, 很成功,昨晚小哲吃了一大碗。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。
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步骤2/9
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把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。
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步骤3/9
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浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2011-09-16
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