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豉香排骨

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力宝儿

排骨蒸出来的汤汁，是相当下饭的，浓浓的豆豉香和梅干菜的独特香味，拌饭绝搭绝对不会让您在大过节里，饿着肚子等吃月饼 啃一口排骨，旁边再伺候上一碗冰镇银耳桃胶蔓越莓，哎哟哟，美死我算了 ！！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
排骨 （切块飞水）
、
梅干菜 （都切碎）
、
香菇 （都切碎）
、
蒜 （都切碎）
、
豆豉 （都切碎）
、
青辣椒 （都切碎）
、
干辣椒 （都切碎）
、
姜末
、
李锦记蒜蓉豆豉酱
、
辣椒粉
、
酱油
、
糖
、
盐
、
香油
、
鸡精
、
生粉
烹饪步骤
小贴士

习惯将泡发梅干菜的汤汁留一碗，待烧菜时加进去，味道会更好 （汤要过滤一下喔， 以免有细小沙粒影响口感）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-14

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