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老北京糊塌子的做法

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老北京糊塌子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦

、

面粉

、

鸡蛋

、

大蒜适量

、

糖适量

、

盐适量

、

米醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将西葫芦擦丝，再打入一个鸡蛋
步骤2/5 点击查看大图
加入面粉和盐、水，搅拌成糊状
步骤3/5 点击查看大图
在小锅上放一点点油，然后用大汤勺一勺的量均匀铺在平底锅上，一分钟之后翻面
步骤4/5 点击查看大图
薄一点儿既好熟又好吃哦~~~
最后一步
将剥好的蒜捣碎，加入糖、盐和醋就可以啦，依个人口味适量加入

小贴士

一定要用平底锅，一定要薄、一定要和好面糊后呆上2分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-09-09

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