椰汁西米露
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步骤1/5
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锅内放500g左右冷水，将西米放入锅内大火煮开，边煮边搅，以免西米粘住锅底
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步骤2/5
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待西米煮至半透明状时关火，盖上盖子，让西米在锅里闷一会，直到西米完全透明捞出，放到冷开水中浸泡冷凉
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步骤3/5
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椰粉用水冲开或直接用椰汁和鲜奶混合放到锅内煮开，煮的时候可以适量加些白糖增甜
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步骤4/5
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将煮好的椰汁牛奶冷凉后将西米倒入，放到冰箱里冰镇即可。美味又解暑的椰汁西米露就完成了
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最后一步
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喜欢吃水果的同学还可以将准备好的时鲜水果切丁，与西米一起放到椰汁牛奶里冷藏，味道会更丰富哦。
如果有喜欢吃芒果西米露的同学，千万不要浪费了芒果核哦，可以将带一点点果肉的芒果核放到椰汁牛奶里一起煮哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-09-01
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