媲美肯德基的上校鸡块
肯德基的美食,虽然说不是很健康,不过确是很多宝宝的最爱。 自己在家制作,会更干净也更放心一些。 偶尔的吃上一次,还是没有问题的,而且鸡肉营养丰富,对宝宝来说还是很不错的一道小零嘴。
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步骤1/13
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准备好所有的食材。
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步骤2/13
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鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。
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步骤3/13
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再剁成鸡肉馅。
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步骤4/13
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放入碗中加入盐,糖,料酒,胡椒粉。
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步骤5/13
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搅打均匀上劲。
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步骤6/13
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然后用模具刻出形状。
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步骤7/13
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放入冰箱冷冻3--50分钟。
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步骤8/13
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冻硬的鸡肉块取出。
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步骤9/13
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裹入蛋液。
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步骤10/13
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再沾上干淀粉。
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步骤11/13
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裹入面包糠。
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步骤12/13
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入油锅中炸至。
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最后一步
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中小火炸至两面金黄捞出沥油,吃的时候可沾食番茄酱。
这是2-6岁宝宝可吃的。
鸡肉不用剁的很碎,有些肉粒炸好后口感更好。
肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状,再放入冰箱冷冻,这样肉块比较好方便造作。
炸制的时候油温不要太高,中小火就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-08-27
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