家常小凉菜---菠菜粉丝拌花生
很家常的一道小拌菜,清爽适口,很适合夏日。
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步骤1/9
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准备好所有的食材。
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步骤2/9
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花生米加入大料煮熟备用。
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步骤3/9
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取一个小碗加入蒜末,糖,盐,生抽,香醋拌均匀备用。
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步骤4/9
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锅中烧开水放入泡发洗净的木耳焯烫过凉备用。
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步骤5/9
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然后再把白粉丝煮熟过凉备用。
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步骤6/9
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水中加点盐把菠菜焯烫一下过凉再切段备用。
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步骤7/9
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所有食材放入大碗中浇入调好的料汁。
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步骤8/9
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加入芝麻油。
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最后一步
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再加入辣椒油拌均匀,吃的时候撒上少许熟芝麻。
菠菜焯烫要加点盐可使菠菜色泽碧绿。
辣椒油可随自己口味调节,喜欢辣的可多放一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-08-19
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