高汤鸡蛋羹
鸡蛋羹非常适合婴幼儿食用。软糯易消化。用高汤做出的蛋羹鲜嫩无比，又有较高的营养价值，更加倍增了补钙的效果。较适用于10个月以上的宝宝。太小的宝宝对于脂肪的消化能力较弱，故不适合，以免造成腹泻。
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步骤1/5
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准备好用猪腿骨煮好的并已冷凉的圆骨汤。瞧这汤炖的多好，雪白的如牛奶一般。
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步骤2/5
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将鸡蛋打入碗内，加入0.5克盐。
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步骤3/5
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用力把鸡蛋搅拌均匀。
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步骤4/5
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然后按鸡蛋和圆骨汤以1比1的比例加入高汤搅匀。
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最后一步
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盖上盖子放微波炉内低火5分钟即成。撒上切好的小香葱花，淋入少许生抽，可以吃了。
1）注意加的汤要按1比1的比例。
2）放进微波炉时一定要盖上盖子，否则表面容易起泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-08-11
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