清炒莲藕片
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烹饪步骤
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步骤1/2
将莲藕洗净削皮切薄片。把辣椒切段。蒜瓣拍烂。
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最后一步
锅里到少许油烧热,放进蒜瓣爆香,放入莲藕片稍炒一会儿,炒至变色,加入辣椒再炒几下,盖上锅盖焗1分钟,打开锅盖,加入料酒,盐,味精,糖即可出锅。
小贴士
炒熟出锅可以加上一些香菜(芫茜)装饰好看有好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-08-08
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