红烧牛肉面
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北方家里会经常炖牛肉，南方的叫法类似于卤牛肉，
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
卤牛肉的汤和牛肉，加入西红柿丁，稍微熬煮。如果是一人量，就一个大西红柿，两人即两个。要把西红柿熬到快化。如果汤特别咸，可适量加一些些水。
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步骤2/3
面条煮熟过水滤干放碗里，青菜焯熟滤干放面上面。
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最后一步
将熬好的汤底浇到面上，撒上香菜，胡椒，即可。
小贴士
汤汁的咸淡根据个人口味，拌面条的，稍微咸一点点。胡椒一定要有，才能吃出爽辣劲，哈哈，有红油辣子也可以泼上一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-12
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