干豆角红烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干豆角提前泡发好,五花肉切块氽水,去掉浮沫,捞出控干水分备用。锅内倒入少量食用油,倒入五花肉煸出油脂。
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步骤2/4
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放入三奈八角(或者五香粉),加入一勺豆瓣酱,少量生抽提色,炒匀。
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步骤3/4
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放入事先泡好的干豆角炒匀,加入适量清水,中火烧30分钟左右。
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最后一步
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加入味精、适量盐起锅,撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-12
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