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干豆角红烧肉的做法

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干豆角红烧肉

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30-45分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

干豆角

、

八角

、

山奈

、

郫县豆瓣

、

老抽

、

味精

、

葱花

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干豆角提前泡发好，五花肉切块氽水，去掉浮沫，捞出控干水分备用。锅内倒入少量食用油，倒入五花肉煸出油脂。
步骤2/4 点击查看大图
放入三奈八角（或者五香粉），加入一勺豆瓣酱，少量生抽提色，炒匀。
步骤3/4 点击查看大图
放入事先泡好的干豆角炒匀，加入适量清水，中火烧30分钟左右。
最后一步点击查看大图
加入味精、适量盐起锅，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-12

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