是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

花雕红枣焖鸭的做法

点击查看大图

花雕红枣焖鸭

浏览 2.5万 · 收藏 233 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸭子半只

、

红枣 10颗

、

姜一大块

、

大葱一条

、

香叶适量

、

三年以上的花雕酒适量

、

酱油适量

、

老抽适量

、

冰糖适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭子洗净切块、葱切断、姜切片、红枣洗净。
步骤2/9
锅烧热，不放油，鸭子倒入煸炒至出油，色微黄盛起。
步骤3/9
余下的鸭油放姜片、大葱、香叶爆香。
步骤4/9
放入鸭块翻炒片刻。
步骤5/9
放入冰糖。
步骤6/9
倒入适量酱油和少量老抽、盐。
步骤7/9 点击查看大图
倒入250ml陈年花雕酒，再倒入两小碗水。
步骤8/9
放入红枣。
最后一步
中火煮开，小火焖干，中间要搅动几次以防黏锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-07-22

换个做法

花雕红枣焖鸭的其他做法

花雕红枣焖鸭的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

花雕红枣焖鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许