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芒果鲜奶冰激凌的做法

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芒果鲜奶冰激凌

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲜牛奶 300ml

、

淡奶油一盒250ml

、

芒果三个

、

蛋黄四个

、

玉米淀粉一茶匙

、

细砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
淡奶油在冰水里打发
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄加糖搅拌好
步骤3/9 点击查看大图
筛进一茶匙玉米淀粉搅拌到没有淀粉疙瘩。
步骤4/9 点击查看大图
牛奶煮开关小火
步骤5/9 点击查看大图
把蛋黄液，慢慢的，缓缓的，一点一点加进牛奶，并同时搅拌。
步骤6/9 点击查看大图
芒果去皮取肉备用
步骤7/9 点击查看大图
倒进牛奶搅拌均匀，用打蛋器打一会。
步骤8/9 点击查看大图
准备好的容器盒，我用的是家里的俩饭盒。不要超过六厘米。
最后一步点击查看大图
冻四个小时，拿出来搅拌一次。图为四小时后第一次搅拌。搅拌好，摔一下会平一些。以后每隔一小时翻一次，四次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-07-16

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