夏天这样吃茄子:煎茄子蘸蒜汁儿
-
步骤1/5
点击查看大图
将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀,静置一会儿.
-
步骤2/5
点击查看大图
茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片.
-
步骤3/5
点击查看大图
平底锅烧热,倒入油(能转开锅底即可),油热后,将茄子片裹上面糊(面糊的稀稠度以可以挂住茄子切面薄薄一层为宜,太厚了口感不好),放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅.
-
步骤4/5
点击查看大图
蒜制成蒜泥,倒入味极鲜酱油,淋1滴香油拌匀即可.
-
最后一步
点击查看大图
做好的煎茄子搭配蒜汁儿一起食用.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-07-16
煎茄子蘸蒜汁儿的相关分类
煎茄子蘸蒜汁儿的相关推荐
-
香辣劲爽的水煮肉片超鲜嫩秘法【家乐上菜,家常有味】
22899470人看过 -
家常菜-金针菇日本豆腐(煲)
778330人看过 -
#一道菜表白豆果美食#南瓜金钱饼
253111人看过 -
麻辣香锅
1446845人看过 -
清炒卷心菜#春天不减肥夏天肉堆堆#
9590921人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16446583人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
151025人看过 -
【豌豆黄】
1991456人看过 -
红烧大虾
2151589人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20650225人看过 -
杭椒牛柳:夏天开胃下饭肉菜
3148296人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3336684人看过