油焖大虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大虾洗干净,剪掉须子和虾枪,背部剪开去掉沙线葱、姜都切成一寸左右细丝
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步骤2/4
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锅放油(比炒菜略微多一点),5成热时倒入大虾翻炒,马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐,继续翻炒,盖上盖子闷一下
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步骤3/4
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加入水,不要太多,没过大虾一点应该就可以了,继续烧,加一点糖,火可以稍微关小一些
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2011-07-02
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