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油闷大虾

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老朋

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力，海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。油焖大虾色泽枣红亮丽，味香飘逸，鲜嫩微甜，油润适口。在餐桌上是极受欢迎的一道菜。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
大虾 500克
、
葱 5克
、
姜 5克
、
盐 3克
、
糖 15克
、
老抽 1克
、
醋 5克
、
料酒 5克
、
植物油 适量
、
清水 少许
烹饪步骤
小贴士

油闷大虾制作简单，上手极快，几分钟搞定。没有必要仔细学习，记住收汁时不要勾淀粉，只须大火翻勺收汁，功夫到时自然油亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-12

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