翡翠白菜蒸饺
偶尔花点小心思，给家人一份视觉上的享受，给家中的餐桌曾添一抹亮丽，也是我觉得很幸福的一件事。
-
步骤1/5
点击查看大图
准备好所有的食材，
-
步骤2/5
点击查看大图
1·200克面粉加入开水和成白色面团分，300克加入菠菜汁和成绿色面团，分别醒置30分钟备用。 2·小白菜洗净剁碎。 3·加入少许盐腌制片刻。 4·香菇和竹笋泡发洗净。 5·也全部剁碎。 6·炒锅到油烧热放入虾皮翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
7·在把剁碎的竹笋和香菇倒入翻炒出香关火凉一凉备用。8·腌制好的白菜挤干水分放入大碗中。9·再把晾好的香菇馅加入，加入盐，糖，鸡精，五香粉，一勺甜面酱，香油。10·全部办均匀成为馅料备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
1·醒置好的面团分别揉均匀。2·取绿色的面团擀成长方片。3·再把搓成长条的白色面团放在上面。4·卷起包成长条状，两边封口捏紧。5·在切成等份小剂子。6·取一份擀成圆皮。
-
最后一步
点击查看大图
7·放入馅料包成饺子状。8·依次包好放入蒸笼。9·把蒸笼放入蒸锅中。10·大火蒸制8分钟即好。
和面的时候要用开水，做成烫面团，蒸出的教子才会有晶莹剔透的感觉。
蒸制的时间不要太长，以免绿色面团会变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-06-26
翡翠白菜蒸饺的相关分类
翡翠白菜蒸饺的相关推荐
-
老北京麻酱烧饼
2026231人看过 -
蜜豆包#馅儿料美食，哪种最好吃#
246908人看过 -
自制黑豆沙
268739人看过 -
黄油芝士脆脆棒#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#
147940人看过 -
巧克力榛仁汤圆
18672人看过 -
#秋天怎么吃#枣泥山药糕·红楼美食品鉴之秦可卿篇
401569人看过 -
麻酱菠菜
592591人看过 -
奶香黄桃吐司披萨#秋天怎么吃#
140764人看过 -
鸡腿炖饭
25506人看过 -
白菜蒸饺
146191人看过 -
蜜豆卷#今天吃什么#
190405人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2328815人看过
